การจัดแจกันดอกไม้ ไม่ใช่แค่การนำดอกไม้หลายดอกมาใส่ลงในแจกันแล้วจบ แต่การจัดแจกันดอกไม้เป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียดไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ที่ใช้ จำนวนดอกไม้ที่จะใช้ในแต่ละครั้ง รวมไปถึงแจกันที่จะใช้ด้วยเช่นกัน วันนี้ apiencompass จะมารวบรวมเทคนิคการเลือกแจกันดอกไม้ที่เหล่า Artist ด้านดอกไม้มักจะนำเสนอให้กับคนที่อยากหาแจกันสวย ๆ ไว้ใส่ดอกไม้ประดับบ้านกัน
โดยครั้งนี้ apiencompass ได้รวบรวมแนวคิดจากผู้เชี่ยวชาญด้านดอกไม้ถึง 5 คน นำโดย ดอนน่า มอร์ริสซีย์ คนที่มีอำนาจตัดสินใจในการเลือกสรรว่าจะจัดดอกไม้อย่างไรให้เข้ากับงานศิลปะ Emily Stryker เจ้าของ Green Snapdragon Floral Design ต่อมา Kit Wertz เจ้าของสตูดิโอออกแบบดอกไม้ในลอสแอนเจลิส ที่พลาดไม่ได้ คือ Flower Duet; Eddie Ross บรรณาธิการฝั่งตะวันออกเพื่อบ้านและสวนที่ดีขึ้น และสุดท้าย Priscilla Styer นักออกแบบและครูสอนดอกไม้จาก Haverhill MA เราไปดูกันค่ะว่าทั้ง 5 คนนี้เมื่อนำความคิดมารวมกันแล้วจะมีเทคนิคการเลือกแจกันดอกไม้แบบไหน
แจกันทรงนาฬิกาทรายเหมาะกับทุกคนมากที่สุด
แจกันที่เหมาะกับบ้านทั่วไปมากที่สุดนั้นควรจะเป็นแจกันทึบและมีรูปร่างที่คล้ายนาฬิกาทราย ซึ่งลักษณะของแจกันประเภทนี้ ก้นแจกันจะกว้าง ตรงกลางแคบและด้านบนบานเล็กน้อย (บางคนเรียกว่าแจกันดอกบัวตูม) เหตุผลหนึ่งที่เป็นแจกันทรงนี้เพราะว่าการใช้แจกันที่เป็นปากกว้างจะทำให้คนจัดดอกไม้ต้องหาดอกไม้จำนวนมากมาเติมให้เต็ม ซึ่งต้องเสียเงินเป็นจำนวนที่เยอะมากขึ้น ไม่เหมาะกับคนที่มีงบประมาณในใจสำหรับการจัดดอกไม้ในบ้าน
ในมุมมองของ Kit Wertz เจ้าของสตูดิโอออกแบบดอกไม้ในลอสแอนเจลิส Flower Duet; Eddie Rossd กล่าวไว้ว่าแจกันปากกว้างนั้น คุณจำเป็นต้องหาดอกไม้จำนวนมากมาเพื่อเติมให้เต็ม ซึ่งปกติคนทั่วไปหยิบดอกไม้เพียงหนึ่งกำมาไว้ในแจกันแล้วพวกเขาก็กางออก ซึ่งมักจะใช้ดอกกุหลาบและฟลอปปี้มาผสมกัน
นอกจากเรื่องรูปทรงแล้ว สีเป็นอีกเรื่องที่สำคัญ ในมุมมองของ Kit Wertz แนะนำแจกันสีดำเพราะเป็นสีที่เหมาะกับดอกไม้สีขาว และดอกไม้ที่มีสีคล้ายอัญมณีอย่างเช่น สีแดงทับทิม ไพฑูรย์บลูส์ สีเขียวมรกต หรือสีม่วงอเมทิสต์ ส่วน Emily Stryker เจ้าของ Green Snapdragon Floral Design แนะนำว่าควรใช้แจกันสีขาวเมื่อคู่กับดอกไม้สีชมพูเพื่อให้ดูย้อนยุค
ขณะเดียวกันในมุมมองของ ดอนน่า มอร์ริสซีย์ ที่จะถนัดใช้สีกับงานดอกไม้เป็นส่วนใหญ่ได้เสนอแนะว่าควรเป็นสีเขียวและสีเทา โดยสีเทาเป็นสีที่สงบและเป็นสีที่มีความเป็นกลาง เข้ากับดอกไม้ได้หลายสี และยังเป็นสีที่เข้ากับบ้านได้หลากหลายสไตล์ ส่วนอีกแจกันที่น่าสนใจ คือ ขวดไวน์สีเขียว ซึ่ง Emily Stryker มองว่าเป็นไอเทมที่ดูทันสมัย ยิ่งนำไปจับคู่กับดอกคาร์เนชันสีชมพูแล้ว ยิ่งมีเสน่ห์ที่น่าสนใจ
แต่การสร้างความแตกต่างให้กับแจกันดอกไม้นั้น คือการตัดตกแต่งความยาวของก้านดอกไม้ ซึ่งหลักการทั่วไปของการจัดดอกไม้แบบดั้งเดิม คือ ความยาวของก้านดอกไม้ไม่ควรเกินสองเท่าของความสูงแจกัน
แจกันดอกไม้สำหรับคนช่างประหยัด
สำหรับใครที่ไม่อยากจะเสียเงินไปกับดอกกุหลาบจำนวนมากเพื่อเติมช่องว่างแจกันให้เต้ม ลองหาใบไม้ กิ่งไม้สีเขียวแกมน้ำเงิน หรือดอกไม้สีสดใสเพียงแค่ไม่กี่ดอกมา ซึ่งอาจจะมองหาจากใกล้ตัวหรือข้างทางก็ได้ แล้วนำมาจับคู่กับดอกไม้ที่จะใช้ใส่แจกัน แต่สีที่ไม่ควรจับคู่กันในมุมมองของ Eddie Ross คือแจกันสีแดงกับดอกไม้สีม่วง เพราะจะลดทอนความสวยจนเยอะเกินไป
แต่หากใครไม่อยากจะใช้ดอกไม้เยอะมากกว่า 1 ดอกแล้วละก็ มีสองวิธีที่จัดออกมาแล้วดูดี คือ
- มองหาแจกันที่ออกแบบมาสำหรับใส่ดอกไม้ได้ดอกเดียว
- นำแก้วน้ำทรงกระบอกแล้วตัดเอาเฉพาะดอกไม้ไปวาง ก็จะได้แจกันดอกไม้สวย ๆ แล้วล่ะค่ะ
แจกันสไตล์ old fashion
ใครที่ชื่นชอบสไตล์โบราณล่ะก็ Emily Stryker แนะนำว่าลองจับดอกไม้อย่างดอกคาร์เนชันสีชมพู เบญจมาศ หรือดอกกุหลาบมาจัดลงในแจกันสีขาว หรืออาจจะมองหาแจกันแบบกรีกโรมันที่มีลวดลายคลาสสิค หรือจะเป็นแจกันสีขาวธรรมดาแบบสมัยยุโรปยุคกลางก็ได้อยู่ที่ความต้องการของแต่ละคน
แล้วทำไมถึงไม่ใช้แจกันแก้ว
เหตุผลหนึ่งที่ไม่ควรใช้แจกันแก้วใส เพราะว่าจุดโฟกัสของคนจะไม่ได้อยู่ที่ดอกไม้แต่จะมองไปที่ก้านดอกในแจกันมากกว่า สอดคล้องกับความคิดของ Emily Stryker ว่า “ทุกครั้งที่ฉันเห็นดอกไม้ในภาชนะแก้ว ฉันเห็นลำต้น ซึ่งมันเล่าเรื่องว่ามีอะไรเกิดขึ้นมากมายกับลำต้น พวกเขากลายเป็นจุดโฟกัสเมื่อจุดโฟกัสควรเป็นดอกไม้เอง” ข้อยกเว้นสำหรับกฎข้อนี้ คือ การเลือกใช้แจกันแก้วเจียระไน ที่มีแสงหักเหดังนั้นคุณจึงไม่เห็นก้านดอกไม้มากในแจกัน”
แต่ถ้าใครที่มีแจกันแก้วอยู่แล้วและอยากปรับแต่งให้น่าสนใจมากขึ้นก็ทำได้ง่าย ๆ อย่างการทาสี หรือจะใส่ของพวก หินแก้ว แครนเบอร์รี่สด หรือมะนาว ซึ่งตัดมะนาวตามขวางเป็นวงกลมบาง ๆ เพื่อเติมแจกันด้วยสีเขียวก็ได้ค่ะ
บทความนี้ ถือเป็นเทคนิคเล็ก ๆ ที่ร้าน Love You Flower ร่วมกับ apiencompass มาแบ่งปันความรู้ดี ๆ ให้กับเพื่อน ๆ ที่อาจจะสนใจจัดดอกไม้หรือมองหาแจกันดี ๆ มาประดับบ้าน ลองนำวิธีเหล่านี้ไปใช้ดู หรือใครที่ขี้เกียจจัดเองลองสอบถามที่ร้าน Love You Flower ได้เลยนะคะ ทางร้านมีให้บริการทั้งแจกันดอกไม้สำเร็จรูป และแจกันดอกไม้ที่ให้คุณจัดเองที่บ้านได้ง่ายด้วยค่ะ
