อาหารไทยช่วยคลายหนาว

ถ้าพูดถึงอากาศหนาวของไทยเรา หลายพื้นที่อาจพบว่าแม้จะเข้าสู้หน้าหนาวแล้ว แต่อากาศก็ยังไม่หนาวสักที แต่สำหรับพื้นที่ทางภาคเหนือหรือพื้นที่อื่นๆ ที่ต้องเผชิญอากาศหนาวอย่างรุนแรง อาจต้องหาตัวช่วยต่างๆ มาช่วยคลายหนาวกันค่ะ ทั้งการสวมเสื้อผ้าหนาๆ การห่มผ้าห่มหลายๆ ผืน การต้มน้ำอุ่นอาบ รวมถึงการรับประทานอาหารที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นด้วยใช่ไหมคะ แต่ถ้าจะคนทั่วไปมาหาอาหารจำพวก เนย ชีส อัลมอนด์ ซึ่งเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงมารับประทานก็คงจะลำบากไปสักหน่อยใช่ไหมคะ เพราะทั้งหายากและราคาสูง ดังนั้นวันนี้เอจะมาแนะนำอาหารไทยเราที่จะช่วยคลายหนาวให้ทุกท่านได้เหมือนกันค่ะ จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ

อาหารประเภทต้ม

อาหารประเภทนี้จะเน้นรสชาติอ่อน ผสมกับวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ออกมาเป็นต้มจืด ซุปไก่ ที่สามารถทานได้กับทุกเพศทุกวัย ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุนั่นเองค่ะ โดยให้ทานขณะที่ตัวน้ำซุปกำลังร้อนอยู่ จะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น ร่างกายอบอุ่นขึ้นด้วยค่ะ

อาหารประเภทแกงกะทิ

อาหารประเภทนี้ถือว่าเป็นแหล่งพลังงานขั้นสูงเลยก็ว่าได้ค่ะ นั่นเพราะเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบหลักคือ กะทิ แถมยังมีรสชาติอร่อยจนโด่งดังไปทั่วโลกอีกด้วยค่ะ เช่น แกงมัสมั่น แกงเขียวหวานไก่ เป็นต้น ซึ่งกะทินั้นถือว่าเป็นไขมันที่เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว จะช่วยให้ร่างกายของเราอบอุ่นขึ้นัน่นเองค่ะ อีกทั้งในส่วนประกอบของแกงต่างๆ ยังมีเครื่องเทศจำพวก พริก กระเทียม หอมแดง กระชาย พริกไทย ตะไคร้ และใบมะกรูด ถือว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น และยังบำรุงร่างกายได้ด้วยค่ะ

อาหารรสจัด

โดยอาหารประเภทนี้จะเหมาะกับผู้ที่ต้องการความสดชื่นแบบความเผ็ดร้อน จึงเหมาะกับ ต้มยำ หรือต้มแซ่บค่ะ เนื่องจากอาหารทุกชนิดจะมีส่วนประกอบของสมุนไพรไทย เช่น พริก กระเทียม หอมแดง กระชาย พริกไทย ตะไคร้ และใบมะกรูด ซึ่งจะทำให้ผู้ที่รับประทานรู้สึกระปรี้กระเปร่า ร่างกายจึงอบอุ่นขึ้นนั่นเองค่ะ

ขนมหวาน

ที่เอจะแนะนำมากๆก็คือขนมหวานที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทยอย่าง “ขิง” เช่น บัวลอยน้ำขิง หรือเต้าฮวยน้ำขิงค่ะ เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี รู้สึกสดชื่น ทำให้ร่างกายอบอุ่น จึงช่วยคลายความหนาวได้ค่ะ

            เห็นแล้วใช่ไหมคะว่าอาหารไทยเราก็สามารถคลายหนาวได้ และที่สำคัญคือ มีคุณประโยชน์ที่หลากหลายและยังรสชาติอร่อยอีกด้วยค่ะ ใครที่กำลังหนาวๆ แล้วยังไม่มีคนมากอด ก็รับประทานอาหารเหล่านี้คลายหนาวไปก่อนก็ดีไม่แพ้กันนะคะ